Rainis Faulenseehütte

Als ich Ende 2009 die Faulenseehütte als Pächter und Wirt übernahm, schloss sich für mich quasi der Kreis. Nach gut drei Jahrzehnten der Wanderschaft und Ausbildung war ich wieder zurück in der Heimat bzw. ins heimatlichen Rieden. Unweit von meinem Geburtsort Rieden liegt im Füssener Ortsteil Hopfen am See die Fachklinik Enzensberg mit dem Kur- und Rehazentrum. Dort machte ich meine ersten Gehversuche in der Gastronomie als Kellner und Koch. Nach einem kurzen Gastauftritt beim Bund konnte ich mich ab 1986 wieder ganz der Gastronomie widmen, arbeitete in St. Moritz in der Küche eines Fünf-Ster- ne-Hotels, im Drei-Mädelhaus in Rieden und an Bord einer „Seekönigin“, ehe ich Hotel-Betriebswirtschaft studierte. Nun führte mich der Weg hinaus in die „weite“ Welt, zunächst nach Leipzig und mit einem Abstecher über das Hotel Müller in Hohenschwangau nach Karlsruhe, wo ich als Geschäftsführer in einer Brauerei und als Koch im König von Preußen Erfahrungen sammelte. Schließ- lich führte mein Weg zurück ins Allgäu, zuerst nach Füssen ins Festspielhaus und dann schließlich hierher an den Faulensee. Die Faulenseehütte ab 2010 Obwohl die Gemeinde Rieden schon Geld in die Erweiterung und den Umbau der Faulenseehütte investierte, unter anderem wurde Mitte der 1990-er Jahre die Fensterfront gebaut, wodurch aus dem „Wetterunterstand“ ein geschlosse- ner Raum wurde, musste natürlich noch viel gemacht werden. Die Hütte war ursprünglich als Kiosk konzipiert gewesen mit einem Wetterunterstand für Wanderer. Davor standen ein paar Bierzeltgarnituren, Tische und Bänke, wo man Pommes Frites knabbern, oder einen Kaffee mit Kuchen genießen konnte. Heute kann man nicht nur beim Baden den kleinen Hunger stillen oder nach der Wanderung einkehren. Die Faulenseehütte ist mittlerweile ein beliebtes Ausflugsziel geworden, hier führt etwa der Radweg von Marktoberdorf vorbei und es kamen auch schon Gäste aus der Schweiz hierher nur wegen meiner selbst geräucherten Forelle. Zehn Jahre Rainis Faulenseehütte Der neue Hüttenwirt Rainer Senn